大雪时节的气象特色 大雪是冬季的第三个节气，也就是每年阳历的12月7日～8日，太阳到达黄经255度的时候。 《月令七十二候集解》说：大雪，十一月节，至此而雪盛也。大雪标志着仲冬时节的正式开始。它是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。然而，这个时节，天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，却并不指降雪量一定很大。相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米。 大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入寒冷的冬季。东北、西北地区平均气温已达...
大雪三候 我国古代将大雪的十五天分为三候：一候鹃鸥不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。...
大雪时节的农事活动 瑞雪兆丰年是许多人很熟悉的一句农谚。这时候，厚厚的积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境，犹如为作物盖上一层被子。积雪融化时可以增加土壤的水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还具有一定的肥田作用。所以有今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡的说法。 大雪时节，我国大多数地方已披上冬日盛装，冬小麦已停止生长。江淮及以南地区的小麦、油菜仍在缓慢生长，一定要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意...
大雪时节的传统民俗 到了这个节气，全国各地都是一片银装素裹，参与民间活动的时候也更加富有生活情趣。 吃饴糖 我国北方很多地区，在大雪的时候均有吃饴糖的习俗。每到这个时候，街头就会出现很多敲铴锣卖饴糖的小摊贩。铴锣一敲，便吸引许多小孩、妇女、老人出来购买。人们食饴糖为的是在冬季滋补身体。 腌肉 老南京有句俗话，叫作小雪腌菜，大雪腌肉。后半句说的是，大雪节气一到，家家户户都将忙着腌制咸货。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、畜肉和禽肉内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连同剩下的盐放进缸内，用石头压住...
大雪时节如何养生 关于进补 中医养生学认为，大雪是养生进补的大好时节。尽管如此，也千万不可乱补，务必要遵循科学的养生进补之道。 《灵枢本神》上说道：智者之养神也，必须四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而词刚柔，如是辟邪不至、长生久视。再如《吕氏春秋尽数》上说：天生阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变。莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜。辩万物之利，以便生，故精神安乎形，而寿长焉。就是说，顺应自然规律并非被动地适应，而是采取积极主动的态度，要掌握好自然界变化的规律，以防御外邪的侵袭。古有大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸之说，充分说明了...
大雪时节如何预防疾病 俗话说：风后暖，雪后寒。伴随着大雪而来的是温度下降，摔伤、冻伤、感冒、交通事故等都非常容易发生，严重影响人们的生活。 防滑倒 雪天，老年人容易摔伤，手腕、股骨等处易骨折，年轻人则多是软组织挫伤。因此，老年人应减少外出，出行最好适当放慢骑车或步行的速度，避免滑倒。 防呼吸道疾病 这个时节，气温骤降，咳嗽、感冒的人会比平时多好几倍。有些疾病的发生与不注意保暖有很大关系。中医认为，人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭，因此在睡觉时不宜穿厚衣服，但被子一定要盖好。 由于冬季气候寒冷干燥，鼻黏膜容易结痂，很多人经常有用手挖鼻孔的习惯，挖得过...
大雪饮食宜忌：冬天进补，开春打虎 大雪是进补的好时节，民间素有冬天进补，开春打虎的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的新陈代谢，使营养物质能量最大限度地储存于体内，利于体内阳气的升发，俗话说三九补一冬，来年无病痛。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑橘类水果大量上市，像南丰蜜橘、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。还可常喝姜枣汤抗寒。 其实补也是很有讲究的，要根据地域、天气吃不同的食物才能达到最佳效果。江南不太冷的地方适...
大雪适合吃什么 附食谱 龙眼鸡片 用料： 鸡脯肉400克，龙眼肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋2个，小白菜40克，胡椒1克，料酒10克，香油3克，湿淀粉35克，鸡汤50毫升，猪油500克（实耗50克）。 做法： 龙眼用温水洗净，生姜洗净切薄片，葱洗净切葱花，小白菜洗净；鸡脯肉洗净去筋膜，切成薄片，鸡蛋去黄留清，鸡肉片用蛋清、精盐、料酒、味精、胡椒、湿淀粉（除蛋清外均用一半）调匀浆好；用另一半精盐、鸡汤、胡椒、味精兑成滋汁；将净锅置于旺火上烧热，注入猪油，待油温烧至五成热时投下鸡片滑散，倒入漏勺沥油；锅内留底油50毫升，待油六成热时，下葱、姜炒出香味，随即倒入龙眼肉、划好的鸡片、小白菜，倒入滋...
大雪相关诗词 江雪 【唐】柳宗元 千山鸟飞绝，万径人踪灭。 孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 这首诗勾勒出一幅美丽的江上雪景图。每一座山都是白茫茫一片，看不到飞鸟的影子，每一条路都被大雪覆盖，看不到人迹出没。一只孤零零的小船上坐着一位头戴斗笠身披蓑衣的老翁，在雪花飘洒的江上垂钓。整首诗意境幽远，情调凄寂，象征了一种高洁的人生境界。渔翁形象，精雕细琢，清晰明朗，完整突出。诗采用人声韵，韵促味永，刚劲有力，后世人纷纷叫绝。千古丹青妙手，也争相以此为题，绘出不少动人的江天雪景图。 白雪歌送武判官归京 【唐】岑参 北风卷地白草折， 胡天八月即飞雪。 忽如一夜春风来， 千树万...
大雪相关谚语 大雪天寒三九暖。 大雪不冻，惊蛰不开。 大雪下大雪，来年雨不缺。 寒风迎大雪，三九天气暖。 小雪不耕地，大雪不上山。 小雪地不封，大雪还能耕。 沙雪打了底，大雪蓬蓬起。 落雪是个名，融雪冻死人。 落雪见晴天，瑞雪兆丰年。 冬雪回暖迟，春雪回暖早。 冬季雪满天，来岁是丰年。 大雪冬至雪花飞，搞好副业多积肥。 到了大雪无雪落，明年大雨定不多。 先下大片无大雪，先下小雪有大片。 先下小雪有大片，先下大片后晴天。 冬雪消除四边草，来年肥多害虫少。...
