第二十节气 小雪

俗话说：“冬季进补，开春打虎。”冬季是一年四季当中最应该补养的季节，而小雪节气里，天气阴冷晦暗光照较少，这个季节最适宜吃温补的食品。在这个时期为身体增加更多的营养，有事半功倍的效果。

 

到了冬季，人体的消化机能比其他季节都活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量增大，所以这个时节，机体对热能的需要会大大增加。当机体处于寒冷环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，即增加对食物的需求量，特别是增加对脂肪性食物的摄入，食用脂肪类食品有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，尤其是老年人，食用过多会出现高血压和高血脂。

 

再者，很多人会在这个时节会感到全身发冷，手、足等末梢部位尤为严重。如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，同时适当摄入具有益气、养血、活血功能的食物，可使代谢加快，能有效地改善身体畏寒现象。

 

宜食：羊肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、莴苣、菠菜、红枣、腰果、芡实、山药、黑米、香蕉等。

 

忌食：煎炸、烘烤、辣椒、胡椒等。