第十八节气 霜降

霜降，是秋季的最后一个节气，意味着寒冷的冬天日渐来临。在这秋冬交替时节，各地的老百姓有怎样的民趣民乐呢？

 

吃柿子
 

霜降期间，南方很多地区都有吃柿子的习俗。泉州地区的俗语说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”据说霜降吃柿子，可以御寒保暖，同时还能补筋骨，这样冬天就比较不会容易感冒和流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是，霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。其实，真实的原因是：柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。

 

住在农村的人们到了霜降这个时候，就会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

 

赏菊
 

古有“霜打菊花开”之说，所以赏菊花也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上提到：“霜降之时，唯此草盛茂。”因此菊被古人视为“候时之草”，象征着旺盛的生命力。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，人们赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

 

北京的菊花会多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行。菊花会上的菊花不仅品种多，而且多为珍品。有的散盆，有的数百盆四面堆积成塔，称作九花塔，红、黑、蓝、白、黄、橙、绿、紫，色彩缤纷。品种如金边大红、紫凤双迭、映日荷花、粉牡丹、墨虎须、秋水芙蓉等几百种以上。文人墨客从早到晚饮酒、赋诗、泼墨，直到掌灯时分才离去。此外，还有一种小规模的菊花会，是不用出家门的，主要是早些时候富贵人家举办。他们在霜降前采集百盆珍品菊花，架置广厦中，也搭菊花塔，菊花塔前摆上好酒好菜。先是全家人按长幼次序，鞠躬祭拜菊花神，然后饮酒赏菊。

 

祭祖
 

霜降期间，农历的十月初一在民间为传统的“祭祖节”，又称“十月朝”“冥阴节”“鬼节”等，与清明节、中元节并称为三大“鬼节”。祭祀祖先有家祭，也有墓祭。祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物——冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作“送寒衣”。因此，祭祖节又叫“烧衣节”或“寒衣节”。

 

寒衣节这天晚上，为不让祖先在阴曹地府挨冷受冻，人们会在门外焚烧夹有棉花的五色（红、黄、蓝、白、黑）纸，并且把饺子倒在一个灰圈内，意思是天气冷了，给先人们送去御寒的衣物。寒衣节寄托着子孙对先人的怀念之情，也是亲人们为所关心的人送御寒衣物的日子。

 

送芋鬼
 

在广东高明地区，霜降时节有“送芋鬼”的习俗。人们用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火苗越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们用这样的方式来辟凶迎祥，以求生活幸福安康。