茶经

【原文】

 

交床

 

①交床，以十字交之，剜②中令虚，以支鍑也。

 

【注释】

 

①交床：又称胡床，也就是交椅或绳床，轻便可以折叠。

 

【翻译】

 

交床，将十字交叉的木架，中间挖空，用来放置煮茶用的锅。

 

【延伸阅读】

 

交床亦称“胡床”“交椅”“绳床”，是古时候一种能够折叠起来的便利坐具，和现在的马扎一样。

 

汉代时，胡人有一种行军时常带的椅子，谓之“床”。它便于携带，后来专为将军所用，成为权力的象征，名之“交椅”。因此，古时候“床”的含义较现在更为广泛，它不仅可以供人睡眠，还可以坐或陈列物品，胡床或交床就有这样的功能。唐宋时期还习惯把放茶器的器具叫茶床或矮桌。

 

用于煮茶的“交床”制作方法和做火盆架方法相同，它是由真正的交床改装而来的。唐时茶釜无柄且底部圆而略尖，釜中水沸后需从风炉上移开，故而要有一个支架。