各地（民族）不同的除夕吃饺子习俗
苏杭一带：除夕夜吃蛋饺和胖头鱼，但鱼只吃鱼身，留下头和尾，寓意金银元宝和有头有尾。
云南昆明：除夕年饭吃大豆制成的饵块，寓意五谷丰登。
东北三省：除夕夜吃酸菜猪肉饺子，意为酸宝（即栓宝）。
河南：将饺子与粉皮一起煮，意为“玉带缠宝”。
陕西：将饺子和面条一起煮，意为“金丝穿元宝”。
山东：必须吃素饺子，不能放荤，寓意新的一年素素静静，平平安安。
蒙古族：吃水饺，烤羊腿，围火而食，并向长辈敬“辞岁酒”。
满族：吃饺子、豆包、血肠、鱼等。
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