鲁菜著名菜点
糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、炸山蝎、德州五香脱骨扒鸡、原壳扒鲍鱼、博山豆腐、奶汤蒲菜、氽西施舌、蜜汁梨球、炸紫酥肉、红焖鳝鱼、锦装鳖、扒驼掌、拆烩鲢鱼头、红烧龟肉、红烧水鱼、七彩杂锦煲、烤牌子、滴水计时神仙鸭、烩乌鱼蛋、糍粑鱼、油爆鲜贝、油爆双脆、干烂虾仁、锅塌鱼扇、爆三样、诗礼银杏、白扒鱼翅、南煎丸子、芙蓉西施舌、熘黄菜、带子上朝、清炖加吉鱼、拼什锦合菜、三下锅、焦熘里脊、拌肘子、醋烹虾段、三美豆腐、双烤肉、黄焖鸭肝、芥末鸡皮、酱汁鱼、焖大虾、吉祥干贝、炒豆腐脑、珊瑚金钩、锅塌豆腐、海米珍珠笋、清汤柳叶燕菜、清汤什锦、汤爆双脆、烧海螺、烧蛎蝗、烤大虾、清汤燕窝、赛螃蟹福山拉面、银丝卷、长官包子、周村烧饼、盘丝饼、酱什锦菜、烤鱿鱼、炒辣蛤蜊、冻菜凉粉、地瓜枣、海鲜馄饨、虾汤面、蛤蜊面、海鲜水饺、杠子头火烧、蟹壳黄合饼、中华锅贴、油旋、五仁包、泉城大包、天天炸鸡、春饼、灌汤包、草包包子、芝麻排骨、烤地瓜、炸酱鸡、荠菜春卷、糖醋煎饼、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、济南米粉、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、豆汁粥、八宝茶汤、石子旋饼、六角旋饼、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、黄县肉盒、芙蓉烧卖
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