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萝卜营养丰富，富含维生素及其他营养成分，具有抗癌、防止心血管疾病的作用。而生姜能在人体内产生氧化酶，有抗衰老的作用，生姜的提取物能刺激胃黏膜，促进血液循环，振奋胃功能。萝卜和姜都含有较丰富的营养成分，能促进人的身体健康。至于“冬吃萝卜”的原因可能是，以前的冬天，除了萝卜，没太多别的蔬菜可吃，而且冬天的萝卜最好吃，放到夏天就糠了。至于夏天吃姜，和季节关系并不大。如果喜欢姜和萝卜，无论冬天夏天都能吃。