茶歌节
茶歌节是侗族民间传统节日,流行于广西、湖南、贵州三省区的毗邻地区,每年举行两次:第一次于农历七月十七日黄豆成熟的时候举行;第二次于农历八月十五日糯稻成熟的时候举行。
侗族地区大都山峦重重,杉木葱茏,桐茶遍岭,江水奔腾。届时,小伙子三三两两到姑娘家大塘边唱歌取乐,姑娘要亲手制作油茶(一般以茶油炒茶叶、糯米,俟糯米焦糊后,加适量清水煎熬,煮沸后滤出茶叶。饮用时,将糯米蒸熟晒干后焙成的米花,将炒熟的黄豆、花生米、核桃仁及茶叶、肉末等配在碗中,冲人滤好的滚开茶水即成。按人所好,其味可甜可咸,香鲜可口。)用此款待客人。然后,小伙子与姑娘依依相别。
相传,很早以前,侗家有三对恋人夜夜相会,男女每夜总是空肚远路而回,姑娘们内心过意不去,便从家里带去油茶给情人喝,却遭到父母的反对。于是姑娘们商议,自己动手开荒,种植黄豆、糯米、玉米等作油茶之物,供情人吃。后来相沿成俗,全村寨的姑娘一同开荒、种植吃油茶的作物,专用于此节日食用。
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