第十节气 夏至

在饮食方面要注意，有“夏时心火当令”“心火过旺则克肺金”之说，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。

 

根据五行（夏为火）、五成（夏为长）、五脏（属心）、五味（宜苦）的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，稍食咸味以补心。

 

另外，因为此时天气炎热，人的消化功能相对较弱，所以，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清淡，不宜肥甘厚味，以免化热生风，激发疔疮之疾。要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

 

宜食：白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、生姜、莲子、鸭肉、绿豆、西瓜、木瓜等。

 

忌食：动物肝脏、油条、汉堡、巧克力等。