第二十四节气 大寒

小寒、大寒时期是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气里，华南大部分地区的降水量一般为5～10毫米，西北高原山地的降水量一般只有1～5毫米。华南地区冬干，越冬作物在这段时间里耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。

 

大寒节气里，各地的农活依旧很少。北方地区的老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备；或者做好牲畜和越冬作物的防寒防冻工作。南方地区则加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒时期联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。除此以外，各地人们还会以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。