龙井茶的由来

传说清朝乾隆帝下江南时,曾化装成平民,以体察民情。这天,乾隆帝来到杭州龙井狮峰山下,看见十多棵绿茵茵的茶树,几个乡女正在茶蓬前采茶,看着有趣,也学着采了起来。刚采了一把,忽然有太监来找他,说:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将自己采的茶叶往袋内一放,离开狮峰山,日夜兼程地赶回京城。乾隆帝回到宫廷后,到太后床前请安,太后问:“皇儿,何来的清香?”皇帝一听,觉得奇怪,哪来的清香呢?他随手一摸,原来是自己在杭州狮峰山所采的茶叶。经过几天,茶叶已经晾干,散发出浓郁的香气。乾隆见太后喜欢这香味,于是命宫女将茶泡好,送到太后面前。茶汤清香扑鼻,太后喝了一口,顿觉浑身舒畅,眼睛红肿、胃胀都消失了,禁不住称赞:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”实际上,太后只是吃了太多的山珍海味,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有病。由于茶叶有去腻消食的作用,喝完后自然有这样的效果。乾隆皇帝见太后这么喜欢这些茶叶,于是将那十八棵茶树封为御茶,命人每年采摘新茶,专门进贡给太后饮用。杭州龙井狮峰山下胡公庙前面至今还保存着这18棵御茶,不少旅游者到杭州旅游时,皆专程前往拍照留念。
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