本草纲目

【释名】

亦称条、壶柑、臭橙、朱栾。

柚

皮〔主治〕主下气，消食快膈，散愤懑之气，化痰。

【集解】

［恭说］皮厚味甜，不像橘子皮薄味辛而且苦。它的肉也像橘，有甜有酸，酸的叫壶柑。现在的人称橙为柚，其实不是。《吕氏春秋》载，果中佳品有江浦的橘、云梦的柚。郭璞说，柚产自江南，似橙而果实酸，大小像橘。［时珍说］柚的树、叶都像橙。它的果有大小两种：小的像柑像橙；大的像瓜像升，甚至还有直径超过一尺的，也属于橙类。现在人们说的朱栾，形状浑圆，都类似柑和橙，但皮厚而粗，味甘、气臭，瓣坚硬且酸，不能吃，但它的花却很香。南方人种它的核，长成后用柑、橘嫁接，据说非常好。总之，橙属于橘类，所以皮皱厚且香，味苦而辛；柚属于柑类，所以皮粗厚且臭，味甘而辛。这样，橙和柚就区分清楚了。

【气味】

酸，寒，无毒。

【主治】

主消食，解酒毒，治饮酒的人口臭，去肠胃恶气，疗妊妇厌食、口淡。

皮〔气味〕甘、辛，平，无毒。

【主治】

主下气，消食快膈，散愤懑之气，化痰。叶〔主治〕同葱白一起捣烂，贴太阳穴，可治头风痛。

花〔主治〕与麻油一起蒸成香泽的面脂，可长发润燥。