本草纲目

【释名】

亦称金球、鹄壳。

【集解】

［时珍说］出自南方，果实似柚而香，叶上有刻缺如同两段，也有一种气味臭的。柚是柑类中最大的，黄得早而不易保存；橙是橘类中最大的，熟得晚而耐久。它们都有大小两种。橙树的枝很高，叶不太像橘树叶，有刺。也有的果实大如碗，经霜早熟，色黄皮厚，香气馥郁。可以作为酸酱，也可以成为酱齑；蜜煎，可用糖制成橙丁，也可以蜜制成橙膏。闻起来很香，吃起来味道也很鲜美，真是佳果。

橙

【气味】

酸，寒，无毒。

【主治】

洗去酸汁，切碎和盐煎后贮食，可止恶心，去胃中浮风恶气。行风气，疗淋巴结核和甲状腺肿大，杀鱼、蟹毒。

橙皮〔气味〕苦，辛，温，无毒。

【主治】

做酱、醋味道香美，还具有散肠胃恶气，消食下气，去胃中浮风气的功效。和盐贮食，能止恶心，解酒病。加糖做成橙丁，不仅味道甜美，而且还能消痰下气、利膈宽中、解酒。

核〔主治〕浸湿研后，夜夜涂面可治面斑粉刺。

【附方】

1. 香橙汤。宽中下气，消酒。橙皮二斤切片，生姜五两切焙擂烂，加烤过的甘草末一两，檀香末半两，和后做成小饼，用加了盐的沸汤送服。
2. 闪挫腰痛。橙核炒研后，用酒送服三钱，即愈。