雉(zhì)

【释名】

又称野鸡。

【集解】

[时珍说]全国都产,大小如鸡,毛色五彩斑斓。雄性色彩艳丽,尾巴长;雌性色彩较暗,尾巴较短。它们喜欢斗架,卵是褐色。雌鸡要产卵时,避开雄鸡,否则雄鸡就会吃掉刚产下的卵。

肉〔气味〕酸,微寒,无毒。[日华说]秋冬季节捕食对人体有益,春夏捕到后食用无益。

【主治】

补中益气,止泻痢,除蚁瘘。

【附方】

1. 脾虚下痢,日夜不止。野鸡一只,治净,加橘皮、葱、椒等五味,做馄饨,空心吃。
2. 消渴饮水,小便频数。野鸡一只,加五味煮汤喝,食肉亦可。
3. 心腹胀满。野鸡一只、茴香(炒)、马芹子(炒)、川椒(炒)、陈皮、生姜等分,用醋和作馅包馄饨吃。吃鸡的这一天,早上服喜禾散,辰时服此方,午时服导气枳壳丸。

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