本草纲目

【释名】

亦称越王头、胥余。［时珍说］稽含《南方草木状》载，相传林邑王与越王有怨，便派刺客乘其醉，取下头悬挂在树上，后来就化为了椰子，核上如有两眼，里面的浆如酒，因此俗称越王头。

【集解】

［颂说］椰子生长在岭南各州，树木像桄榔无枝条，高一丈多，叶在顶端如束蒲；果实大如瓠，垂于枝间，像挂上去的一样。果实外有粗皮，棕色。皮内有坚壳，圆而微长。壳内有肤，厚有半寸左右，白如猪皮，味如胡桃。肤内裹有像乳汁一样的浆四五合，饮来清凉可口，芳香宜人，壳还可作器皿。肉可糖煎寄往远方，作果品甚佳。

瓤〔气味〕甘，平，无毒。

【主治】

主益气，治风。食后充饥。令人面色滋润。

汁〔气味〕甘，温，无毒。

椰子

【主治】

主消渴，去风热，治吐血水肿。

【发明】

［震亨说］椰子生长在海南热带地区，当地人依赖椰汁消解夏热毒渴。

皮〔气味〕苦，平，无毒。

【主治】

能止血。疗鼻出血、吐泻霍乱，还可煮汁饮服。治心绞痛，烧存性，研末，以新汲水送服一盏。

壳〔主治〕可以作盛酒的器具，若酒中有毒则酒沸起或壳裂。又可治杨梅疮及筋骨痛，烧存性，临用时炒热，以滚酒泡服二三钱，盖被取汗，疼痛即止。