柿
【释名】
亦称柹。
【集解】
［颂说］南北都有，其种类也很多。红柿到处都有，黄柿产于汴、洛等州。朱柿长在华山，像红柿一样圆小、皮薄，味更甜。椑柿青色，可以生吃。各种柿都味美而且有益于人。还有一种小柿，俗称牛奶柿。相传柿有七绝：一长寿，二多阴，三无鸟巢，四无虫蛀，五霜叶可玩，六嘉宾，七落叶肥滑，可以书写。［时珍说］柿，树高叶大，圆而有光泽。四月开黄白色的小花。结的果实为青绿色，八、九月才成熟。生柿收藏后自行变红的，叫烘柿；晒干的叫白柿；用火熏干的叫乌柿；水泡储藏的叫醂柿。柿有核呈扁状，像木鳖子仁而坚硬。柿根很牢固，叫做柿盘。
烘柿【释名】
［时珍说］不是指用火烘，是将青绿的柿放在器具让它中自然变红、变熟，像火烘出来的一样，而且涩味尽去，味甜如蜜。
【气味】
甘，寒，涩，无毒。［弘景说］生柿性冷。不能同蟹一起吃，否则会使人腹痛泻痢。［时珍说］有一人吃了蟹后，又吃了很多红柿，结果整夜大吐，以致吐血，不省人事。一位道士讲：只有木香可解。于是用木香磨水灌下，就渐渐醒过来了。
【主治】
主通耳鼻气，治肠胃不足，解酒毒，压胃间热，止口干。
白柿、柿霜［修治］［时珍说］白柿，即干柿长霜。去皮捻扁，日晒夜露至干，放入瓮中，等到生白霜时取出。现在人们叫柿饼，也称柿脯，又叫柿花。它的霜叫做柿霜。
【气味】
甘，平，涩，无毒。
【主治】
补虚劳不足，消腹中瘀血，涩中厚肠，健脾胃气。能化痰止渴，治吐血，润心肺，治疗慢性肺疾引起的心热咳嗽，润声喉，杀虫，温补。经常吃可还去面斑。治反胃咯血，肛门闭急并便血，痔漏出血。柿霜清心肺热，生津止渴，化痰平嗽，治咽喉口舌疮痛。
乌柿［释名］火熏干的柿。
【气味】
甘，温，无毒。
【主治】
主杀虫，治疗金疮和烧伤感染，可长肉止痛。治狗啮疮，断下痢。服药口苦和呕吐的人，吃少许即止。
醂（lǎn）柿［修治］［时珍说］，醂即藏柿。除水藏、盐浸的方法外，还有用灰水将熟柿洗三四遍，再将灰水和柿倒入器具中，十天后即可吃。
【主治】
主涩下焦，健脾胃，消瘀血。
柿糕［修治］用糯米和干柿做成粉，蒸来吃。
【主治】
治小儿秋痢，便血。
柿蒂〔主治〕煮水服，治咳逆哕气。
木皮〔主治〕便血。晒焙后研成末，吃饭时服二钱。烧成灰，和油调敷，治烫火烧伤。
根〔主治〕治血崩、血痢、便血。
【附方】
〔烘柿〕1. 肠风下血。用干柿烧灰，水送服二钱。
2. 小便血淋。用干柿三枚，烧存性，研为末，陈米汤送服。
3. 热淋涩痛。用干柿、灯心等分，水煎，每日饮服。
4. 小儿秋痢。用粳米煮粥，熟时加入干柿末，再煮开两三沸，三次吃下。
5. 反胃吐食。用干柿三枚，连蒂捣烂，酒送服，效果甚好。不能同时服其他药物。
6. 痰嗽带血。用大柿饼饭上蒸熟，劈开，每用一枚掺青黛一钱，临卧时服，薄荷汤送下。
7. 耳聋鼻塞。用干柿三枚，细切，以粳米三合、豆豉少许煮粥。每日空腹服下。
〔乌柿〕杀虫，疗刀伤火伤，生肉止痛。服药口苦及呕逆者，食少许可缓解症状。
〔柿蒂〕呃逆不止。用柿蒂、丁香各二钱，生姜五片，水煎服。或将两药研为末，开水冲服亦可。此方叫做“济生柿蒂散”。一方：再加人参一钱。一方：再加良姜、甘草等分。一方：再加青皮、陈皮。一方：再加半夏、生姜。
〔柿木皮〕1. 下血。用柿木皮晒、焙，研末，米汤送服二钱。服两次可止。
2. 汤火疮。用柿木皮烧灰，调油敷涂。
三枚，细切，以粳米三合、豆豉少许煮粥。每日空腹服下。
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