胡萝卜
所属分类:第十卷 菜部
【释名】
元朝时从胡地引种而来,气味有点像萝卜,所以得此名。
【集解】
[时珍说]如今到处都有种植。八月份下种,生出的苗像邪蒿,茎肥且有白色的毛和臭味,像蒿不可以吃。冬月时挖根,生熟都可以吃,并且还有水果、蔬菜的功用。根有黄色、红色两种,带点蒿气,五六寸长,大的有手握满那么大。三、四月茎高二三尺,开碎小的白花,攒许多朵在一起,像伞的形状,又似蛇床花。胡萝卜子也像蛇床子,只是比蛇床子稍长点,且有毛,呈褐色。又像萝卜子,也可当调和食物的调料。
根【气味】
甘、辛,微温,无毒。
【主治】
下气补中,利胸膈和肠胃,安五脏,增强食欲,对人体有利无害。
子【主治】
久痢。
元芳,你怎么看?
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