五辛菜

【集解】

[时珍说]五辛菜,乃元旦立春,以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜,杂和食之,取迎新之义,谓之五辛盘,杜甫诗所谓“春日春盘细生菜”说的就是这个。

【气味】

辛,温,无毒。

【主治】

岁朝食之,助发五脏气。常食,温中去恶气,消食下气。

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