本草纲目

【释名】

又叫鸡齐、鹿藿、黄斤。

【集解】

［颂说］到处都有生长，江浙一带尤其多。春天生苗，引藤蔓生，长一二丈，紫色。七月份开花，粉紫色，像豌豆花，不结果实。根的形状大小像手臂，紫黑色。在五月五日午时采根曝晒干，以入土深的那种为最好。现在的人多做成粉来吃。鹿吃九种草，这是其中的一种。［时珍说］葛有野生、家种两类。其根外呈紫色而里呈白色，长约七八尺。其叶子有三尖，像枫叶而略长一点，正面青色背面淡青色。其花成穗，累累相缀，红紫色。其荚如小黄豆荚，也有毛。其子绿色，扁扁的如盐梅子核，生嚼有腥气，八九月份采集它，称为葛谷。花晒干后，也可以炸来吃。

根〔气味〕甘、辛，平，无毒。

【主治】

消渴，大热，呕吐，诸痹，起阴风，解诸毒。疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。止天行上气呕逆，开胃下食。排除瘀血，通小肠，散郁火。治糖尿病、呃逆上气、伤风感冒头痛、各种痹症、皮肤疮毒，以及腹泻便血等病症。另可助消化，解酒醉，利大小便，去烦热。外敷可治小儿热疮，蛇虫咬伤。捣成汁喝，可治小儿热病、关节红肿、疯狗咬伤等。解野葛、巴豆的药毒。生的可以堕胎。蒸食，解酒毒。去烦热，压丹石，敷小儿热疮。

谷〔气味〕甘，平，无毒。

【主治】

小儿腹泻及下痢十年以上。解酒毒。

花〔主治〕消酒，治肠风下血。

葛

叶〔主治〕金疮止血，可敷。

蔓〔主治〕咽喉肿痛，烧研，水服方寸匕，消痈肿。

【附方】

1. 伤寒头痛，内热脉洪。用葛根四两，加水两升、豉一升，同煮成半升服。加生姜汁更好。
2. 烦躁热渴。用葛粉四两，拌入泡过粟米一夜的水中，煮熟，加米汤同服。
3. 心热吐血。用生葛根捣汁半升，一次服完。
4. 热毒下血。用生葛根二斤，捣汁一升，加藕一升服下。
5. 酒醉不醒。饮生葛根汁二升便愈。
6. 疖子初起。用葛蔓烧灰，水调敷涂。
7. 鼻血不止。生葛捣汁，每次服一小盅，日服三次。
8. 金创中风，痉强欲死。生葛根四两，以水三升，煮取一升，去渣分服，牙关紧闭者灌服。
9. 毒药中毒、上吐下泻。葛根煮成汁，时常服用。